Per Pietro Venturini, da sempre coltivatore, produrre olio è un’arte che si ripete da generazioni.
Tuttavia l’azienda con l’attuale etichetta nasce nel 1981, quando, insieme al padre Francesco decise di concentrare i suoi sforzi nella produzione dell’olio lasciando quella del vino.
Attualmente l’azienda, gestita da Pietro con l’aiuto del fratello Luciano e del nipote Roberto, dispone di circa 3.500 piante di ulivo, tutte site nel comune di Trevi, considerata dagli esperti “la capitale dell’olio”, in particolare nelle frazioni di Bovara e Pigge, fra i 300 e i 600 metri di altitudine.